華姐幾十年來，總是辛苦地為別人打工，直到有機會在三重現做赤肉焿家族的介紹幫助之下，放下做了十幾年的每個月三、四萬元的工作，自己當老闆，剛開始雖然很辛苦，但是現在的收入，比以前當店員的薪水，當然不可同日而語。